Valentinstags Geschenk: einfache Himbeer-Blätterteig-Herzen

Diese Blätterteig-Herzen mit Himbeermarmelade sind mein Go-to, wenn ich ein kleines Valentinstags-Geschenk selber machen möchte. Zwei Zutaten. Ein paar Handgriffe. Und am Ende dieses kleine „Mhm…“, wenn man das Geschenk aus der Küche genießt.

Fruchtig, süß und aus Blätterteig. Genau richtig als kleine Aufmerksamkeit zum Valentinstag – aber auch perfekt für einen Geburtstag oder einfach so. 😊

Einfache Blätterteig-Herzen als Valentinstags-Geschenk selber machen

Genau solche Rezepte liebe ich ja. Unkompliziert und trotzdem etwas Besonderes. Diese Blätterteig-Herzen sind perfekt, wenn du ein Valentinstags-Geschenk selber machen möchtest, aber weder viel Zeit noch Lust auf großes Tamtam hast.

Du brauchst nur:

• eine Rolle Blätterteig
• Marmelade
• und ein paar Minuten Ruhe in der Küche

Sie sind schnell gemacht, gelingen eigentlich immer und wirken trotzdem liebevoll. Genau richtig als kleines Valentinstags Geschenk, egal ob für den Partner, die beste Freundin oder einfach als süße Überraschung auf dem Tisch.

Und ganz ehrlich: Eigentlich sind sie viel zu schade, um sie nur am Valentinstag zu backen. 😊

Nicht nur zum Valentinstag ein leckeres Geschenk, sondern auch zum Geburtstag & Muttertag

Eigentlich gehen diese Blätterteig-Herzen ja immer. 😊
Ich hab sie neulich ganz ohne besonderen Anlass gebacken. Mein Mann hat sich riesig gefreut, und bei einem Spielenachmittag waren die Herzen schneller weg, als ich gedacht hatte.

Genau deshalb liebe ich dieses Rezept so sehr. Es passt perfekt als:

• selbstgemachtes Geschenk zum Valentinstag
• kleines Geschenk zum Geburtstag
• süße Aufmerksamkeit zum Muttertag
• Mitbringsel
• oder einfach so, wenn du jemanden eine kleine Freude machen willst

So machst du die Himbeer-Blätterteig-Herzen

Dieses Rezept ist einfach, schnell und es gelingt dir ganz sicher! 😊

Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn rechts und links dünn mit Himbeermarmelade. Zu viel Marmelade quillt später nur raus. In der Mitte lässt du einen Streifen frei, so etwa vier Zentimeter. Das ist wichtig, damit die Herzen später ihre Form behalten.

Dann schneidest du den Teig in etwa 1,5 cm breite Streifen. Mit einem Pizzaroller geht das ruckzuck. 😉

Jetzt kommt mein Lieblingsteil: Rolle jeden Streifen von beiden Enden zur Mitte hin auf. Genau wie bei Schweineohren. Zupfe die Spitze der Herzen etwas nach unten, dann ist schon ein Herz zu erkennen.

Leg die Herzen aufs Backblech und forme sie mit den Fingern ein bisschen nach. Unten darf die Spitze ruhig etwas spitzer werden. Süßschnuten streuen noch etwas Zucker auf die Herzen. 😉

Und ab in den Ofen mit deinen Blätterteig-Herzen.

Nach ein paar Minuten beginnt es herrlich in der Küche zu duften. Warm, süß – einfach richtig lecker. Nach 12 bis 14 Minuten sind die Herzen goldbraun, knusprig und fertig gebacken.

Lasse sie noch auskühlen, dann sind sie fertig zum Verschenken. 😊

Varianten für die Blätterteig-Herzen

Die Füllung der leckeren Blätterteig-Herzen kannst du ganz nach Geschmack austauschen.

Statt Himbeermarmelade schmecken auch:

• Erdbeermarmelade
• Johannisbeergelee
• oder Nuss-Nougat-Creme

Alles, was fruchtig oder schokoladig ist, passt wunderbar zu Blätterteig.

In Schokolade getauchte Blätterteig-Herzen

Und dann gibt es noch eine Variante, die ich unbedingt ausprobieren will:

Ganz ohne fruchtige Füllung. Dafür den Blätterteig vor dem Aufrollen leicht mit Zucker bestreuen. Nach dem Backen tauchst du eine Hälfte des Herzens in geschmolzene Schokolade. Mhm … allein bei dem Gedanken hab ich wieder Appetit darauf. 😊

Das steht bei mir definitiv ganz oben auf der Liste fürs nächste Mal. Vielleicht ja auch zum Valentinstag. 😀

Himbeer-Blätterteig-Herzen als Valentinstags Geschenk

Diese Himbeer-Blätterteig-Herzen sind schnell gemacht und brauchen nur zwei Zutaten. Fruchtig, knusprig und genau richtig als kleines Geschenk aus der Küche. Perfekt für den Valentinstag oder einfach, um jemandem eine süße Freude zu machen.

Rezept / Anleitung drucken Pinne das Rezept / die Anleitung

Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Zutaten  

• 1  Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
• ca. 4–5 EL Himbeermarmelade

Anleitungen 

• Blätterteig ausrollen.
  
• Rechts und links dünn mit Himbeermarmelade bestreichen.
  
• In der Mitte ca. 4 cm frei lassen.
  
• Blätterteig in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden (geht super mit einem Pizzaroller 😉).
  
• Jeden Streifen von beiden Enden zur Mitte hin aufrollen.
  
• Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und die Herzform mit den Fingern leicht nacharbeiten. Auch darauf, dass sich eine schöne Spitze bei den Herzen bildet.
  
• Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–14 Minuten goldbraun backen.
• Auskühlen lassen und verschenken. 😊
  

Notizen

Statt Himbeermarmelade kannst du auch die leckeren Füllungen benutzen:

• Erdbeermarmelade
• Johannisbeergelee
• oder Nuss-Nougat-Creme

Oder du bestreust den Blätterteig nur mit Zucker und tauchst nach dem Backen eine Hälfte der Herzen in flüssige Schokolade. 🙂

Keyword Geschenk aus der Küche

Ein Valentinstags-Geschenk als kleine Geste, große Wirkung

Manchmal braucht es gar nicht viel, um jemandem eine echte Freude zu machen. Diese Blätterteig-Herzen zeigen genau das. Sie sind schnell gebacken, kommen von Herzen und sind eine schöne persönliche Aufmerksamkeit.

Ob als Valentinstags-Geschenk selber gemacht, kleine Überraschung zwischendurch oder süße Idee für Geburtstag und Muttertag: Solche Kleinigkeiten bleiben im Kopf. Und oft auch ein kleines bisschen im Herzen. 💛

Schreib mir doch, wie die Blätterteig-Herzen dir geschmeckt haben. Ich freue mich, von dir zu lesen. 😊