Halloween Muffins: 3 einfache und schaurig süße Ideen
Dieses sind im wahrsten Sinne des Wortes süße Halloween Muffins! 😉 Aus einem einfachen Muffin-Grundrezept werden kleine Kürbisse, lustige Frankensteins und lila Glubschaugen-Monster. Die sind nicht nur schaurig schön, sondern auch furchtbar lecker!
Hast du dich auf meinem Blog schon etwas umgeschaut? Dann weißt du: Ich liebe es, für Halloween zu backen. 😀 Letztes Jahr gab es einen gruseligen Halloween-Kuchen, dieses Jahr sind diese kleinen Monster-Muffins dran. Perfekt für ein schaurig schönes Halloween-Buffet!
Schaurig schöne Halloween Muffins
Muffins sind doch eigentlich immer beliebt, oder? Dieses Rezept ist schnell gemacht. Mit buntem Drip, Zuckerguss und etwas Schokolade lassen sich die Muffins ganz einfach dekorieren. So hast du gleich drei verschiedene Leckereien für dein Halloween-Buffet. 😊
Und wenn du es dir noch einfacher machen willst, dann kannst du auch eine simple Backmischung für Muffins nehmen und diese anschließend für Halloween dekorieren. Funktioniert auch. Schmeckt. Und halloweenmäßig sehen die Muffins dann trotzdem aus. 😉
Noch mehr schaurig leckere Ideen findest du übrigens bei meinen Halloween Snacks.
Halloween Muffins: 3 einfache Ideen zum Dekorieren
Aus diesem einfachen Muffin-Grundrezept kannst du somit also gleich drei verschiedene Halloween-Muffins zaubern. 😊 Wie du siehst, habe mich für kleine Kürbisse, lustige Frankensteins und lila Glubschaugen-Monster entschieden. Hier zeige ich dir die drei Varianten. Die genaue Anleitung findest du in der Rezeptkarte.
1. Kürbis-Muffins mit lustigen Gesichtern
Die kleinen Kürbisse bekommen einen leuchtend orangenen Überzug aus Drip und einen grünen Stängel. Die Gesichter kannst du mit geschmolzener Schokolade einfach aufmalen.
2. Frankenstein-Muffins mit Schokohaaren
Für die kleinen Frankensteins habe ich grünen Drip, Zuckeraugen und Schokostreusel verwendet. Die Schokostreusel sehen aus wie wilde Haare und ich finde, sie machen die grünen Monster besonders niedlich.
3. Lila Monster-Muffins mit Glubschauge
Die lila Monster sind meine dritte Halloween-Muffin-Idee. Statt Drip habe ich hier eingefärbten Zuckerguss verwendet. Ein großes Zuckerauge und zwei kleine Hörner aus Schokolade machen das Glubschaugen-Monster komplett. 🙂
Halloween Muffins – einfaches Rezept mit 3 gruseligen Motiven
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Dekorieren 25 Minuten 
Gesamtzeit 1 Stunde Zutaten
Für den Muffinteig
- 180 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 200 g Mehl (Type 405)
- 2 TL Backpulver
- 50 g Naturjoghurt
- 12 Muffinförmchen
Für die Halloween-Deko
Oranger und grüner Drip* - Puderzucker
- Etwas Wasser für den Zuckerguss
Lila Lebensmittelfarbe* Zuckeraugen* - Schokolade zum Schmelzen
- Schokostreusel
Außerdem
Außerdem brauchst du einen Muffinblech*, Backpinsel, einen Gefrierbeutel, etwas Backpapier und ggf. ein paar Zahnstocher.
Anleitungen
Muffins backen
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor und lege ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen aus.
- Butter und Zucker aufschlagen: Gib die weiche Butter, den Zucker und eine Prise Salz in eine Rührschüssel. Schlage alles mit dem Handrührgerät etwa 3–4 Minuten hell und cremig auf, damit der Teig später lecker und locker ist.
- Eier unterrühren: Gib die Eier einzeln dazu und verrühre sie jeweils gut mit der Butter-Zucker-Masse.
- Teig fertigrühren: Vermische das Mehl mit dem Backpulver. Gib die Mehlmischung zusammen mit dem Naturjoghurt zum Teig und rühre alles nur so lange, bis sich die Zutaten verbunden haben. Wirklich nur so kurz wie möglich rühren, sonst werden die Muffins sehr kompakt.
- Muffins backen: Verteile den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinförmchen und backe die Muffins etwa 20–25 Minuten. Prüfe ab 20 Minuten mit der Stäbchenprobe, ob sie fertig sind. 😊
- Abkühlen lassen: Nimm die Muffins aus dem Ofen und lasse sie vollständig auskühlen, bevor du mit der Halloween-Deko beginnst.
Kürbis-Muffins dekorieren
- Erwärme die Drips nach Packungsanleitung und lasse sie etwas abkühlen, bis der Drip dickflüssig ist.
- Bestreiche die Muffins mit einem Pinsel vollständig mit dem orangenen Drip und lasse ihn fest werden.
- Male mit grünem Drip einen kleinen Kürbisstängel auf.
- Schmelze etwas Schokolade und fülle sie in einen Gefrierbeutel. Schneide eine winzige Ecke ab und male damit Augen und einen Mund auf die Kürbisse. Mit einem Zahnstocher kannst du die flüssige Schokolade auf dem Muffin auch verteilen, sodass du aus einem Klecks z.B. ein dreieckiges Auge formst.
Frankenstein-Muffins dekorieren
- Bestreiche die Muffins mit erwärmtem, grünem Drip und lasse ihn fest werden.
- Verteile am oberen Rand der Muffins einen etwa fingerbreiten Streifen geschmolzener Schokolade und streue die Schokostreusel als Haare darauf.
- Klebe die Zuckeraugen mit etwas grünem Drip fest und tropfe eine kleine Nase auf den Halloween Muffin.
- Male mit geschmolzener Schokolade und dem vorbereiteten Gefrierbeutel einen Mund auf.
Lila Glubschaugen-Monster dekorieren
- Verrühre Puderzucker mit wenig Wasser zu einem dickflüssigen Zuckerguss und färbe ihn mit lila Lebensmittelfarbe ein.
- Verteile den Zuckerguss auf den Muffins und setze jeweils ein großes Zuckerauge in die Mitte.
- Schmelze etwas Schokolade und male damit kleine Hörner auf ein Stück Backpapier.
- Lasse die Schokoladenhörner vollständig fest werden. Löse sie vorsichtig vom Backpapier und lege sie rechts und links oberhalb des Zuckerauges auf den noch weichen Zuckerguss.
Notizen
- Drip verarbeiten: Den Drip schrittweise erwärmen und vor dem Auftragen etwas abkühlen lassen, damit er dickflüssiger wird.
- Muffins vorbereiten: Die Muffins können am Vortag gebacken oder ohne Dekoration eingefroren werden. Vor dem Verzieren vollständig auftauen lassen.
Meine Tipps, damit deine Halloween Muffins gelingen
Damit die Halloween Muffins nicht nur lecker schmecken, sondern auch richtig schön aussehen, habe ich noch ein paar Tipps für dich.
So lässt sich der Drip leichter verarbeiten
Den bunten Drip solltest du lieber schrittweise erwärmen. Ist er zu flüssig, läuft er beim Bestreichen schnell von den Muffins herunter. Lasse ihn deshalb nach dem Erwärmen kurz stehen, bis er wieder etwas dickflüssiger wird. Dann kannst du ihn mit einem Pinsel viel leichter auftragen. 😊
Kann ich die Halloween Muffins vorbereiten?
Na klar! Gerade wenn du eine Halloween-Party planst, ist es praktisch, wenn du nicht alles am selben Tag machen musst.
Du kannst die Muffins schon am Vortag backen, vollständig abkühlen lassen und anschließend luftdicht verpacken. Am nächsten Tag brauchst du sie nur noch zu dekorieren.
Möchtest du noch früher mit den Vorbereitungen beginnen, kannst du die Muffins auch einfrieren. Backe sie dafür ganz normal und friere sie nach dem Abkühlen ohne Dekoration ein. Am Tag deiner Halloween-Party lässt du sie vollständig auftauen und verzierst sie anschließend mit Drip, Zuckerguss und Schokolade.
Last-Minute-Tipp: Halloween Muffins mit Backmischung
Pssst … wenn es mal ganz schnell gehen muss, funktionieren die Halloween-Muffins natürlich auch mit einer einfachen Muffin-Backmischung. 😉
Ich habe tatsächlich immer eine Packung zu Hause. Für diese spontanen „Mama, ich hätte so gerne Muffins!“-Momente. So muss ich nicht erst einkaufen gehen, denn Butter, Eier und Milch habe ich eigentlich sowieso immer im Kühlschrank.
Für die Halloween-Variante brauchst du dann nur noch die Zutaten zum Dekorieren. Und schon werden aus ganz normalen Muffins kleine Monster, Kürbisse und Frankenstein-Muffins!
Schaurig süße Muffins für dein Halloween-Buffet
Zwischen Kürbissen, Spinnweben und selbst gebastelten Mumien-Windlichtern machen sich die kleinen Halloween Muffins doch richtig gut, oder? 😊 Und ich finde, gerade die unterschiedlichen Monster-Gesichter machen sie zu einem lustigen Hingucker auf dem Halloween-Buffet.
Wenn du noch mehr für deine Halloween-Party backen möchtest, schau dir unbedingt auch meinen gruseligen Halloween-Kuchen an. Der war bei uns letztes Jahr dran!
Und jetzt bin ich neugierig. 😊 Gibt es bei dir dieses Jahr Halloween Muffins?
Ich freue mich auf deinen Kommentar.
