Milchschnitten-Torte: Luftig-leichter Schokoladenboden trifft auf eine cremige Vanille-Honig-Creme. Dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich leicht zubereiten. Der cremige Schmelz am Gaumen kitzelt bei mir Erinnerungen wach. Milchschnitten schmecken für mich nach süßen Pausen – einer kleinen Auszeit vom Alltag. Zum Geburtstag habe ich das Rezept ausprobiert und wurde nicht enttäuscht. Die Kombination aus Schokolade und Vanille ist unwiderstehlich und die weiche Konsistenz der Creme lässt jeden Bissen zu einem Genuss werden. Probiert es aus und erlebt, wie lecker diese Torte ist!
Zutaten für die Torte
Zutaten Rührteig:
- 130 g Zucker
- 3 Eier
- 80 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 30 g Kakao
- 200 g Mehl
Zutaten Creme:
- 1 Packung Mini-Mohrenköpfe
- 500 g Magerquark
- 1 EL Honig
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 300 ml Sahne
- 10 Milchschnitten
Zubereitung der Milchschnitten-Torte
Torten-Boden aus Rührteig
Zucker und Öl in einer Schüssel schaumig rühren. Danach die Eier hinzugeben. Als Nächstes die Prise Salz und die Milch in den Teig rühren. Das Mehl mit dem Back-Kakao mischen und löffelweise zu dem Teig geben.
Legt eine Springform mit Backpapier aus und fettet den Rand. Den Teig verteilt ihr gleichmäßig in der Form und backt ihn bei 180 Grad 20-25 Minuten. Stäbchenprobe machen.
Die Milchschnitten-Creme für die Torte
Zuerst die Mini-Mohrenköpfe von der Waffel trennen. Anschließend den Quark mit dem Honig und der Vanille-Paste verrühren. Sahne steif schlagen und unter den gesüßten Quark heben. 3 EL der Creme auf dem Schokokuchen verteilen und einen Tortenring um den Boden stellen.
Die Milchschnitten in 5 Teile schneiden und außen am Ring entlang aufstellen. Die restliche Creme in die Torte geben und verstreichen.
Dekorieren könnt ihr die Torte mit den Waffeln und Obst sowie Schoki. Wir haben Heidelbeeren, die Waffeln, Schokobons und Nippons genommen.
Lasst euch die Milchschnitten-Torte schmecken!
