Dieser Macchiato kommt ganz ohne Kaffee aus. Und mit seinem fruchtig herben Sanddornsaft ist er dazu auch noch eine wahre Vitaminbombe und passt damit perfekt in die Erkältungszeit. Der orangefarbene Drink vereint die samtige Milde von Milchschaum mit der fruchtigen Frische von Sanddorn. Der kleine Beerenstrauch hat es in sich, nicht umsonst zählt er zu den Top Ten des heimischen Superfoods. Sanddorn ist ein echtes Kraftpaket und liefert reichlich Vitamin C. Perfekt also, um das Immunsystem an kühlen Tagen zu stärken!
Sanddorn – heimisches Superfood
Klein, aber oho! Die leuchtend orangefarbenen Beeren des Sanddorns sind wahre Nährstoffbomben und haben es in sich: Sie enthalten zehnmal mehr Vitamin C als Zitronen und sind damit perfekte kleine Helfer für ein starkes Immunsystem – besonders in der kalten Jahreszeit.
Doch das ist längst noch nicht alles. Sanddorn steckt voller wertvoller Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, die wichtig für Knochen, Muskeln und Nerven sind. Zusätzlich wird den Beeren eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt, was sie zu einem echten Kraftpaket für unsere Gesundheit macht. Kein Wunder also, dass Sanddorn seit Jahrhunderten als Heilpflanze geschätzt wird!
Rezept: Heißer Sanddorn-Macchiato – die wärmende Vitaminbombe
Heißer Immunbooster für kühle Tage! Dieser Sanddorn-Macchiato kommt ganz ohne Kaffee aus, dafür mit einer Extraportion Vitamin C und wohliger Wärme. Die fruchtige Säure des Sanddornsafts trifft auf samtigen Milchschaum. Eine Prise Zimt rundet das Ganze ab und schon hast du den perfekten Seelenwärmer für kühle Tage.
Heißer Sanddorn-Macchiato
Ingredients
- 2 Orangen
- 250 ml Milch
- 150 ml ungesüßter Vollfrucht-Sanddornsaft
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Prise Zimt und Zucker
Instructions
So wird’s gemacht:
- Die beiden Orangen auspressen.
- 100 ml Milch in einem kleinen Topf erhitzen und mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen.
- Den Sanddornsaft mit der restlichen Milch und dem Honig (oder Agavendicksaft) in einem separaten Topf verrühren und ganz langsam erwärmen – aber Achtung: nicht kochen.
- Den frisch gepressten Orangensaft unterrühren und den Sanddorn-Macchiato in zwei Gläser füllen.
- Zum Schluss den Milchschaum obenauf geben und mit etwas Zimtzucker bestäuben.
Notes
Schmeckt auch lecker mit einer Kugel Vanilleeis. 😊
Genuss trifft auf Gesundheit
Der Sanddorn-Macchiato ist mehr als nur ein wärmendes Getränk – er ist ein echtes Powerpaket für dein Immunsystem und der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit. Mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand zauberst du dir einen köstlichen Vitamin-Boost und ein Heißgetränk im Glas.
Sanddorn-Macchiato trifft nicht deinen Geschmack? Dann ist vielleicht unser Geheimtipp, das Erkältungselixier etwas für dich: Zaubersaft gegen Erkältungen: Rezept für Ingwer-Zitrone-Sirup
