So wird’s gemacht:

• Die beiden Orangen auspressen.
• 100 ml Milch in einem kleinen Topf erhitzen und mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen.
• Den Sanddornsaft mit der restlichen Milch und dem Honig (oder Agavendicksaft) in einem separaten Topf verrühren und ganz langsam erwärmen – aber Achtung: nicht kochen.
• Den frisch gepressten Orangensaft unterrühren und den Sanddorn-Macchiato in zwei Gläser füllen.
• Zum Schluss den Milchschaum obenauf geben und mit etwas Zimtzucker bestäuben.