Wer liebt sie nicht, diese kleinen, goldbraunen Leckereien? Bei uns sind Waffeln seit 7 Jahren der absolute Renner. Und zwar nicht irgendwelche – nein, es sind zuckerfreie Waffeln, die sowohl Kinder als auch wir Großen heiß und innig lieben. Alles fing an, als mein Kind gerade mal ein Jahr alt war. Seitdem begleiten uns diese Waffeln, die ganz ohne Zucker auskommen, durch jede Jahreszeit. Ganz besonders aber an kalten Tagen. Frisch gebacken? Ein absoluter Traum!

Rezept: Waffeln ohne Zucker, die wirklich allen schmecken

Warum diese Waffeln? Weil sie einfach himmlisch sind!

Du fragst dich vielleicht, warum wir so große Fans dieser Waffeln sind. Ganz einfach: Sie sind schnell gemacht, zuckerfrei und trotzdem so lecker, dass du nicht mal bemerkst, dass der Zucker fehlt. Außerdem sind sie das perfekte Rezept für Babys und Kleinkinder, aber auch wir Erwachsene finden sie immer wieder super lecker!

Rezept für leckere und zuckerfreie Waffeln

Ich habe dieses Waffelrezept zum ersten Mal bei einer lieben Freundin kennengelernt. Sie hatte es auf dem Blog Runzelfüßchen entdeckt und seitdem backen wir sie selbst auch immer wieder. Es ist fast schon Tradition geworden! Jedes Mal, wenn wir bei ihr zu Besuch sind, freuen sich die Kinder schon riesig auf die Waffeln. Wenn wir dann mal „nur“ Kuchen da hatten, war die Enttäuschung richtig groß. Am Ende standen wir dann doch wieder in der Küche und haben die Waffeln gebacken – sie schlagen jeden Kuchen!

Selbst wir Erwachsene sind begeistert und greifen häufig lieber zu den zuckerfreien Waffeln als zu anderen süßen Leckereien. Sie sind einfach das perfekte Familienrezept!

Was diese Waffeln ohne Zucker so besonders macht:

  • Zuckerfrei und trotzdem richtig lecker – perfekt für die Kleinen und die Großen.
  • Seit 7 Jahren fester Bestandteil in unserer Küche.
  • Super einfach und schnell gemacht, selbst mit Kindern im Schlepptau.
  • Variationsmöglichkeiten: Ob mit Obst, Quark oder Buttermilch – du kannst kreativ sein!
Rezept: zuckerfreie Waffeln

Rezept: Leckere zuckerfreie Waffeln, die allen schmecken

So geht's – das zuckerfreie Waffelrezept
Lass uns loslegen! Hier kommt unser liebstes Waffelrezept, das garantiert auch bei dir und deinen Kleinen gut ankommen wird.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 50 g Butter
  • 200 ml Milch
  • 100 g Mehl
  • 2 EL Hirse
  • ½ Tüte Vanille-Puddingpulver (für extra cremigen Vanillegeschmack, die Waffeln schmecken aber auch ohne super lecker)
  • Optional: etwas Apfelmus, Himbeeren, Bananen oder Blaubeeren für einen fruchtigen Geschmack

Anleitungen
 

Zubereitung der Waffeln

  • Die Eier mit der weichen Butter verrühren.
  • Danach die Milch hinzufügen und kurz umrühren.
  • Jetzt gibst du das Mehl, die Hirseflocken und eine halbe Packung Vanille-Puddingpulver hinzu.
  • Verrühre alles zu einem flüssigen Waffelteig.
  • Wenn du magst, füge noch etwas Obst hinzu.
  • Backe deine Waffeln im Waffeleisen goldbraun aus. Ich fette das Waffeleisen nicht extra ein. Die Waffeln lösen sich auch so sehr gut aus der Form.

Notizen

Die Waffeln ohne Zucker schmecken auch gut mit Schlagsahne, Vanillesoße oder Obst.
Keyword Waffeln

Und schon bist du fertig! Die Waffeln schmecken besonders gut, wenn sie noch warm sind – am besten direkt aus dem Waffeleisen. Dir sind die zuckerfreien Waffeln zu langweilig? Dann peppe sie mit Sahne, Vanillesoße oder Obst (z. B. ein paar frischen Beeren) auf.

Wir haben hier die Waffeln mit Apfelmus, Banane, Johannisbeeren und etwas gemahlene Vanille serviert. Dazu geröstete Mandeln. Mmh, lecker!

Rezept: Leckere zuckerfreie Waffeln die allen schmecken

Zuckerfreie Waffeln – Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Das Tolle an diesem Rezept: Du kannst es nach Lust und Laune abwandeln:

  • Hirseflocken oder Haferflocken – was du lieber magst.
  • Milch, Buttermilch oder Quark – je nachdem, was du gerade da hast.
  • Etwas Obst wie Apfelmus oder Beeren im Teig macht die Waffeln besonders fruchtig und lecker.

Hast du Lust, das Waffel-Rezept auszuprobieren?

Ich bin so gespannt, wie dir und deiner Familie diese Waffeln schmecken werden! Probiere sie unbedingt aus und schreib mir in den Kommentaren, wie sie bei euch angekommen sind. Hast du vielleicht sogar noch eigene Tipps oder Varianten für Waffeln ohne Zucker? Lass uns daran teilhaben – ich freue mich riesig, von dir zu hören.

Bis bald, Svenni

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Über Svenni_liebt

Hallo! Ich bin Svenni, Jungsmama mit Liebe für DIY. Auf meinem Blog findest du einfach gemachte DIY mit Anleitung, Interieur Inspiration für dein Zuhause, Familienleben und schönes für Kinder sowie Tipps von Mama zu Mama.

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