Quark-Öl-Teig Rentiere mit Nutella
Diese süßen Quark-Öl-Teig Rentiere sind schnell gemacht, herrlich fluffig und mit einer schokoladigen Nutella-Füllung der Hit auf jedem Plätzchenteller. Perfekt für das Backen mit Kindern in der Weihnachtszeit. Ohne Hefe, ohne Warten – einfach ausstechen, füllen, backen, fertig!
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 25 Minuten Kochutensilien
- 1 Rentier-Ausstechform
- 1 Backblech
Zutaten
Teig
- 1 Ei
- 200 g Quark
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 450 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Füllung & Dekoration
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 5–6 TL Nutella
- Zuckeraugen* zur Dekoration
- Rentier-Ausstechform* nach Bedarf
Anleitungen
- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Quark, Ei, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Rentiere ausstechen. Zusätzlich Schnauzen und kleine Nasen ausstechen.
- Rentiere aufs Blech legen. Etwas Nutella auf die Schnauze geben, abdecken und gut andrücken. Nase auflegen.
- Eigelb mit etwas Milch verquirlen, Rentiere damit bestreichen.
- Ca. 8–10 Minuten goldbraun backen.
- Zuckeraugen mit verflüssigtem Nutella befestigen.
