Fußballfeld-Kuchen zum Kindergeburtstag – unser Regenbogenkuchen mit grünem Zuckerguss
Ein Fußball Geburtstag ohne Kuchen? Unvorstellbar! 😄Dieser Fußballfeld-Kuchen sieht nicht nur cool aus, sondern ist dank Regenbogenmuster auch beim Anschneiden eine Überraschung. Innen kunterbunt, außen ganz im Stadion-Style – mit grünem Zuckerguss statt Fondant (den hier eh keiner mag 😅).
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten Zutaten
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 150 ml Zitronenlimonade
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 300 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 Pck. Backpulver
- ½ Flasche Vanillearoma
Lebensmittelfarbe in 6 Farben (z. B. blau, grün, gelb, orange, rot, lila)* - 200 g Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- Butter für die Form
- Fußball Deko
Tore und Spieler *
Anleitungen
- Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen. Dann Vanillezucker, Limonade, Öl, Mehl, Backpulver und Vanillearoma hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf 6 Schüsseln verteilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
- Eine rechteckige Backform (oder Backrahmen*) einfetten.
- 2-4 Teigkleckse der verschiedenen Farben abwechselnd in die Form setzen – jeweils in die Mitte des vorherigen Kleckses. Das ergibt beim Backen das schöne Regenbogenmuster.
- Für ca. 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
- Abkühlen lassen.
- Aus Puderzucker und etwas Zitronensaft eine Glasur anrühren und den Kuchen grün einfärben – das ist unser „Rasen“.
- Mit weißem Zuckerguss das Spielfeld aufmalen und anschließend mit Toren und Fußballspielern dekorieren.
Notizen
Tipp: Den Kuchen kannst du ganz entspannt am Vortag vorbereiten – er bleibt schön saftig.