Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
Fette eine Kastenform gut ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Gib Butter und Zucker in eine Schüssel und rühre beides schaumig.
Füge die Eier und den Vanillezucker dazu und verrühre die Zutaten.
Mische Mehl und Backpulver miteinander.
Gib die Mehlmischung nach und nach zum Teig.
Rühre anschließend die Milch schlückchenweise unter.
Hebe zum Schluss die Raspelschokolade unter den Teig.
Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche ihn glatt.
Backe den Kuchen ca. 60–65 Minuten. Mache unbedingt die Stäbchenprobe. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.
Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn dekorierst.